Isobutyl isobutyrate ialah cecair tidak berwarna hingga kuning pucat dengan aroma kulit nanas dan anggur serta bau halus yang khas.
Bahan ini ditemui secara semula jadi dalam pelbagai makanan, seperti minuman beralkohol, buah zaitun, pisang, tembikai, strawberi, anggur, minyak hop, wain putih, dan quince.
Dari segi kimia, isobutyl isobutyrate mudah terbakar dan boleh menimbulkan bahaya kebakaran dan letupan apabila terdedah kepada nyalaan terbuka, suhu tinggi atau bersentuhan dengan agen pengoksidaan. Bekas yang dipanaskan juga boleh meletup dalam api.
Dalam aplikasi industri, isobutyl isobutyrate memainkan pelbagai peranan. Ia boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk sintesis organik dalam pengeluaran bahan kimia lain.
Ia juga merupakan pelarut organik, digunakan secara meluas dalam pelbagai tindak balas kimia dan proses pengekstrakan; kerana aromanya yang unik, isobutyl isobutyrate juga digunakan sebagai perasa makanan untuk menambah aroma semula jadi kepada pelbagai makanan.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa disebabkan oleh kemudahbakaran dan potensi risiko letupan, berhati-hati yang melampau mesti dilaksanakan apabila mengendalikan isobutyl isobutyrate, terutamanya dalam-persekitaran suhu tinggi atau dengan kehadiran agen pengoksidaan. Pematuhan ketat kepada prosedur operasi keselamatan adalah penting untuk memastikan keselamatan semasa penyimpanan dan penggunaan.
Isobutyl isobutirate(IBIB) ialah sebatian organik, dan berikut ialah penerangan terperinci produk:
Formula kimia: C8H16O2
Berat molekul: 144.211
Nombor pendaftaran CAS: 97-85-8
Rupa: Cecair tidak berwarna
Takat lebur: -81 darjah
Takat didih: 145~152 darjah
Ketumpatan: 0.855 g/cm³
Indeks biasan: 1.398 (20 darjah )
Tekanan wap tepu: 0.13 kPa (40 darjah)
Keterlarutan: Tidak larut dalam air, tetapi bercampur dengan etanol, dietil eter, aseton, dan kebanyakan pelarut organik lain
Sifat dan Kegunaan
Kesolvenan yang kuat: Ia mempunyai kuasa larut yang kuat dan boleh melarutkan pelbagai bahan.
Kadar penyejatan perlahan: Kadar penyejatannya agak perlahan, yang membantu memanjangkan hayat perkhidmatan salutan dan produk lain. Ketoksikan Sangat Rendah: Ia mempunyai ketoksikan yang sangat rendah dan boleh terbiodegradasi, pelarut mesra alam, secara relatifnya tidak berbahaya kepada manusia dan alam sekitar.
Rintangan Kelembapan: Sebagai pelarut-kelembapan yang menjimatkan, IBIB digunakan secara meluas dalam cat nitroselulosa, salutan berasaskan plastik-dan salutan-pejal tinggi.
Sifat Meratakan dan Anti-Kemerahan: Ia mempunyai sifat meratakan dan anti-kemerahan yang baik, yang membantu meningkatkan kualiti dan penampilan salutan dan produk lain.
Bahan Pewangi: Isobutyl isobutyrate mempunyai bau buah yang menyenangkan dan boleh digunakan dalam penyediaan wangian berperisa nanas dan{0}}plum.
Perantaraan Farmaseutikal: Oleh kerana ketoksikannya yang sangat rendah, ia juga boleh digunakan dalam sintesis perantaraan farmaseutikal.
Langkah Keselamatan dan Perlindungan
Penerangan Keselamatan: Isobutyl isobutyrate sedikit merengsakan kulit, dan penyedutan dalam jumlah yang banyak boleh menyebabkan bius. Oleh itu, langkah perlindungan yang sesuai harus diambil semasa penggunaan.
Rawatan Kecemasan
Penyedutan: Segera pindahkan orang yang terjejas ke udara segar. Pastikan saluran udara bersih. Jika sukar bernafas, berikan oksigen. Jika pernafasan terhenti, segera lakukan pernafasan buatan dan dapatkan rawatan perubatan.
Pengingesan: Minum banyak air suam, menyebabkan muntah, dan dapatkan rawatan perubatan.
Penyimpanan dan Pengangkutan
Penyimpanan: Isobutyl isobutyrate hendaklah disimpan di dalam gudang yang sejuk,-berventilasi baik, jauh daripada sumber api dan haba. Suhu gudang tidak boleh melebihi 30 darjah, dan bekas hendaklah dimeteraikan. Ia harus disimpan secara berasingan daripada pengoksida dan alkali; penyimpanan campuran adalah dilarang sama sekali.
Pengangkutan: Semasa pengangkutan, pastikan bekas tidak bocor, runtuh, jatuh atau rosak. Lindungi daripada cahaya matahari, hujan dan suhu tinggi semasa pengangkutan.
Isobutyl isobutyrate ialah sebatian organik dengan banyak sifat yang sangat baik dan aplikasi yang luas. Langkah perlindungan yang sesuai hendaklah diambil semasa penggunaan, dan penyimpanan dan pengangkutan yang selamat hendaklah dipastikan.
